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送料無料!「黒にんにく 雪国の力」3箱セット(約3か月分です)

有機玄米発酵液での酵素蒸により、ポリフェノール、
アミノ酸含有量が生にんにくに比べ遥かに多い黒にんにく

有機米を素材に玄米発酵液に浸した酵素蒸し(特許第4033296)により、生にんにくに比し 健康成分のポリフェノール含有量が10倍以上に又アミノ酸もその種類により1.6倍〜200倍に。

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にんにくの滋養強壮効果は周知ですが、アメリカ国立がん研究所で発表された「デザイナーフーズ計画」では健康効果のある食品のピラミッドの頂点に にんにくは挙げられているほどです。

所が更に強力な「黒にんにく 雪国の力」の健康成分ポリフェノール含有量は一般の生にんにくの10倍以上、又生体の原点とも言える体の様々な機能を担っている20種類のアミノ酸(体内で作れない「必須アミノ酸」9種類含め)の含有量は生にんにくの1.6〜200倍とは驚き。

黒ニンニクは同じにんにくなのに、なぜそれほど優れているの?その秘密の一つは三重大学との共同研究により、有機米を素材に玄米発酵液に浸した酵素蒸しの黒い色にあります。表面的にただ黒色だからではなく、酵素蒸し(特許4033296)にその秘密があるのです。元々中身が黒い品種のにんにくではなく、上記の酵素蒸しに更に遠赤外線を利用し加熱熟成することで、外側の皮はほとんどそのままで中身だけが真っ黒にするだけで、共同研究の三重大学研究班も驚くほどの、同じにんにくと思えない力強い「発酵黒にんにく」が生まれたのです。

その他の特徴 食べ易い!美味しさ抜群! 皮をむくと、中の実は熟成された真っ黒い色で、食感はやわらか、味はプルーンのような感じで、にんにく特有の強烈な臭いと刺激はほとんどありません。

残留にんにく臭が少ない! 特殊な製法により、にんにく特有のあの不快な臭いも著しく低減さっせています。 口臭測定器で10人の残留にんにく臭を測定した所、食後90分で生にんにくが107PPBだったのに対して「三健の黒にんにく」は29PPBと、通常の口臭レベルでした(三重大学、田口寛研究室調査)

食べ方
1)1片が大きいので、一日に1〜2片ずつ。体調に合わせて適量。
2)そのまま召し上がる以外に、黒ニンニクをつぶし、かつを節と醤油をまぜあわせものをおにぎりの具として。
3)サラダや味噌汁、カレーライス、ラーメン等。
4)お好みで冷蔵庫、冷凍庫で冷やしておくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

送料無料!「黒にんにく 雪国の力」3箱セット(約3か月分です)

価格:

10,500円 (税込)

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黒にんにく 雪国の力

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サイズ・容量 3箱(約90片)
規格 ポリフェノール含有量 1042mg/100g (ロットにより多少異なる)  

主要成分  
■熱量 ---------------- 301kcal/100g  
■水分 ---------------- 28.1g/100g  
■たんぱく質 ------------ 12.9g/100g  
■脂質 ---------------- 4.9g/100g  
■灰分 ---------------- 2.9g/100g